Analizamos la situación actual de del negocio, tomando en cuenta los estados financieros, el comportamiento del mercado, popularidad del menú, estrategias y promociones, así como el clima laboral. Todo esto con la finalidad de acertar de manera precisa en el tema a mejorar.
Auditorías Mystery Shopper
Orientación financiera y administrativa
Análisis y estrategia de mercado
Control de presupuestos
Control de costos
Costeo de recetas
Administración efectiva
Desarrollo e ingeniería del menú
Actitud en el servicio
Formación de meseros / vendedores
Desarrollo de promociones
Asesoría de compra de utensilios y maquinaria
Asesoría de disposición del área de piso
Capacitación de personal de bares y meseros
Simulacro de apertura y puesta en marcha
ASESORÍA LEGAL
Trámite y obtención de marcas, nombres comerciales y diseños ante IMPI
Elaboración y revisión de contratos de franquicia y anexos
Elaboración y revisión de contratos de licencia de uso de marca
Constitución de sociedades, adquisiciones y asociaciones estratégicas
Esquemas y contratos laborales
Auditorías legales para regularizar documentos de la empresa
Asesoría legal en general relacionada con el negocio